龙利鱼的做法大全家常（龙利鱼的做法大全家常儿童吃）

龙利鱼的家常做法

1、清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

2、主料：龙利鱼400g。辅料：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。准备食材，龙利鱼解冻沥水。锅烧热放适量油把鱼放入。放入葱姜蒜末，烹入料酒，鱼无需翻面。放入适量酱油，蚝油，放入适量热水。

3、食材：龙利鱼300克、面粉50克、淀粉100克、鸡蛋20克、盐5克、水30克、食用油30克、番茄酱20克、白糖15克、白醋20克、白芝麻5克、胡椒粉5克。腌鱼。鱼切手指粗细条儿状，加盐+胡椒粉+一个蛋清腌10分钟。调糊。面粉50g，淀粉100g，蛋白1个+盐+清水调成糊状。炸鱼。

龙利鱼的做法大全家常

将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2） 鱼身两侧切几个刀口。3） 鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4） 锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。5） 将葱姜蒜切成细丝，撒在鱼身上。6） 锅中蒸15分钟左右，取出。7） 在鱼身上淋上调料，即可食用。

清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。龙利鱼汤。主料：龙利鱼一片，番茄2个。

龙利鱼切5厘米左右条，用厨房纸吸干水分。放料酒，蚝油，味极鲜，糖，盐，小心抓匀腌制15分钟。准备淀粉，鸡蛋，面包糠。腌好的龙利鱼柳按照1淀粉，2鸡蛋液，3面包糠的顺序，依次包裹三种材料，包裹好备用。油锅七分热，转中小火，放入鱼柳。不时翻面。

将龙利鱼切成薄片。2）鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀。3）将鱼片平铺在蒸碗底部。4）将鸡蛋液倒入蒸碗中。5）加入少许盐和胡椒粉。6）将蒸碗放入蒸锅中蒸10-15分钟。7）撒上葱花或者香菜即可。以上是几种简单的龙利鱼家常做法，不仅简单易操作，而且非常美味。

龙利鱼用温水清洗干净，抹干水分，抹上适量盐、黑胡椒、生姜丝。2）将鸡蛋打散，蘸上龙利鱼块，撒上少许干淀粉。3）锅中加适量油，放入龙利鱼块，小火煎至两面金黄色即可。4）取出龙利鱼块，洒上蒜末、香菜末即可享用。

龙利鱼的做法大全家常菜推荐

1、清蒸龙利鱼 材料：龙利鱼一条，姜丝适量，葱丝适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，香菜适量。做法：1）龙利鱼去头去尾洗净，切成宽一点的块，撒上少量盐、料酒拌匀腌制5分钟。2）蒸锅内加水烧开，将龙利鱼块放入蒸笼屉上，上面洒上姜丝、葱丝、香菜，最后淋上生抽。

2、红烧龙利鱼色泽红亮，味道鲜美。先将鱼两面煎至金黄，再加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水，小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味。最后勾芡，撒上葱花和香菜即可。酸菜龙利鱼 结合了酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美，是一道开胃的家常菜。先将龙利鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制。

3、龙利鱼炖豆腐：这是一道营养丰富的家常菜。将龙利鱼和豆腐一起炖煮，鱼肉的鲜美和豆腐的嫩滑相互融合，味道鲜美。这道菜的做法也很简单，只需要将龙利鱼和豆腐放入锅中，加入葱、姜、蒜、料酒、盐等调料，炖煮一段时间即可。

4、红烧龙利鱼 红烧是中国菜中的经典烹饪手法，适合喜欢口味偏重的人。将龙利鱼切片或整条煎至两面金黄，取出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油，再加入适量的水、糖、盐、酱油、料酒和煎好的鱼，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

龙利鱼有哪些家常做法值得推荐?

1、清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

2、清蒸龙利鱼：材料：龙利鱼、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、清蒸鲜汁）步骤：1） 将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2） 鱼身两侧切几个刀口。3） 鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4） 锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。

3、红烧龙利鱼 红烧是中式烹饪中的一种常见手法，能够让鱼肉的味道更加浓郁。将龙利鱼洗净，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的酱油、糖、水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

4、龙利鱼煎炸鱼块 步骤：1）将龙利鱼洗净切成鱼块。2）将鱼块用盐和胡椒粉腌制20分钟。3）将鱼块裹上面粉。4）锅中倒入适量的油，加热至中高温。5）将鱼块放入锅中炸至金黄色。6）用厨房纸吸掉多余的油。7）配上柠檬片和自制的酱料即可。 龙利鱼炖汤 步骤：1）将龙利鱼洗净切块。

5、清炖竹笋炖龙利鱼 材料：龙利鱼一条，竹笋适量，老姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。做法：1）将龙利鱼去头尾，洗净后斜刀片成块。2）竹笋去皮切片，姜切片备用。3）起锅倒入清水，加入姜片、料酒，烧开后放入龙利鱼片，焯水后捞出备用。

6、红烧龙利鱼：这种做法需要先将龙利鱼煎至两面金黄，然后加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料，再加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉入味。这种做法的味道浓郁，适合口味重的人士。龙利鱼炖豆腐：这是一道营养丰富的家常菜。