巧克力熔岩蛋糕的做法（巧克力熔岩蛋糕做法教程）

假期自制奥利奥巧克力熔岩蛋糕

1、你需要准备以下材料：奥利奥饼干（8-10个）、黄油（60克）、黑巧克力（100克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（2个）、面粉（20克）、泡打粉（1/4茶匙）、盐（1/4茶匙）、淡奶油（适量）。第一步，将奥利奥饼干放入塑料袋中，用擀面杖或其他工具将其碾碎成细碎末状，备用。然后，将黄油与黑巧克力切成小块，放入锅中隔水融化，待用。

2、在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷，将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色，出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。

3、蒸好取出，放至不烫手时揉匀，分成6份，淡奶油50g+巧克力40g隔热水融化，剩下的淡奶油打发加入，再加可可粉20g拌匀。 取糯米皮，成圆饼状，中间挤入奶油+巧克力珠包起来，放入冰箱冷藏，表面筛可可粉装饰即可。 冰山熔岩蛋糕 食材准备 ：黑巧克力145g、淡奶油 200g、蜂蜜20g。

4、巧克力奥利奥蛋糕：这种蛋糕结合了巧克力和奥利奥饼干的味道，通常在蛋糕层中加入奥利奥碎片，再配上巧克力奶油霜，既有趣又美味。巧克力熔岩蛋糕：这是一种中心充满熔化巧克力的小型蛋糕。当切开时，热融融的巧克力流出，与冰凉的冰淇淋搭配食用，是一道非常受欢迎的甜品。

5、巧克力熔岩蛋糕：以其流心巧克力而闻名，当你切开这款蛋糕时，浓郁的巧克力浆会流淌出来，让人无法抗拒。外层烤得微焦，内里则是湿润的巧克力熔岩，搭配一球香草冰淇淋，是许多人的终极甜品梦想。

6、这个饼干外酥内软，饼皮酥得掉渣，巧克力夹心是半流质的，所以吃起来有巧克力熔岩蛋糕的口感。不要买下面的minivoglie，一开始我以为是Grisbi的mini款，买了才发现minivoglie不管饼皮还是巧克力夹心都是硬的，远远不如Grisbi好吃。

巧克力熔岩的做法

1、将树莓和少量水倒入锅中搅拌，倒入大量白砂糖，开小火搅拌成树莓酱。挤入柠檬汁，继续搅拌成糊状，趁热装瓶。热水锅中放料理盆，加入50%黑巧克力40g和淡奶油50g，搅拌成液体状。加入树莓酱和少量盐，倒入朗姆酒，再次搅拌，巧克力夹心酱就做好了，放入冰箱冷藏。

2、做巧克力熔岩的方法如下：将黑巧克力、黄油和细砂糖放入不锈钢碗中，进行隔水加热并搅拌至液态，关火。在巧克力溶液中逐次加入蛋黄，利用余温搅拌至均匀顺滑的状态。在巧克力蛋黄糊中筛入低筋面粉，搅拌至均匀无颗粒的状态。

3、巧克力熔岩的做法如下：黑巧克力切碎备用。淡奶油中加入蛋黄和糖。开小火加热搅拌至冒泡后关火加入巧克力碎。搅拌均匀装入模具冷藏三小时以上即可。

4、熔岩巧克力的做法： 准备所需材料：巧克力、黄油、鸡蛋、糖、面粉。 将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。 将鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。 将巧克力混合物倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。 加入面粉，搅拌均匀。 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤10-12分钟。

5、将巧克力融化，可以使用双锅法或微波炉。将融化的巧克力倒入模具中，摇晃模具，使巧克力均匀涂抹在模具表面。将模具放入冰箱中，冷藏至巧克力凝固。将巧克力熔岩的材料（例如巧克力和奶油）混合在一起，加热至融化。将巧克力熔岩倒入巧克力模具中，填满巧克力模具。将巧克力模具放入冰箱中，冷藏至巧克力熔岩凝固。

6、将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火（约700W）1分半钟让巧克力融化。 融化后搅拌均匀。打入一颗鸡蛋继续搅拌。再加入一大匙低筋面粉。全部搅拌到成为糊状，用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。 送入烤箱上下火烤8分钟。

巧克力熔岩蛋糕的做法

将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火（约700W）1分半钟让巧克力融化。 融化后搅拌均匀。打入一颗鸡蛋继续搅拌。再加入一大匙低筋面粉。全部搅拌到成为糊状，用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。 送入烤箱上下火烤8分钟。

将巧克力和黄油切成小块，放入一个微波炉安全的碗中。用微波炉以30秒的间隔加热，直到巧克力和黄油完全融化。也可以在热水浴中加热融化。 在另一个大碗中，打蛋和糖，搅拌均匀。 将融化的巧克力和黄油混合物倒入蛋和糖的碗中，搅拌均匀。 加入面粉，再次搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

黑巧克力70克，黄油55克，低筋面粉30克，蛋黄1个，鸡蛋1个，细砂糖20克，朗姆酒（或白兰地），1大勺巧克力。黄油一起隔水加热融化，顺滑无颗粒，加入朗姆酒搅拌均匀。放置至不烫手。两个蛋打入盆中，打蛋器高速开始打巧克力熔岩蛋糕（全图文超简单）的做法 步骤2 打到大量大泡沫出现。

巧克力熔岩蛋糕-迷迭香做法大全

1、西式浪漫——烤牛扒 所用工具：蒸烤箱/微蒸烤一体机都行 所用材料：牛扒、黑胡椒粉、迷迭香、黄油、盐、锡纸 做法步骤：牛扒解冻后，把盐均匀地抹在牛扒两面，腌制10分钟；然后刷一层融化的黄油；撒入黑胡椒碎，放在垫了锡纸的烤盘上，表面放上迷迭香，放入微蒸烤一体机/蒸烤箱烤10分钟左右。

2、巧克力熔岩蛋糕：巧克力蛋糕糊倒入烤箱安全的模具中，在 200°C （400°F） 下烘烤 8-10 分钟，或直至中心仍呈半熟状。搭配香*冰淇淋。烤苹果派：苹果切片与肉桂、糖和面粉混合，放入烤盘中。覆盖着酥皮，在 180°C （350°F） 下烤 45-50 分钟，或直至金黄酥脆。

3、做法：将蔬菜切成块状，放入大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香拌匀。将蔬菜平铺在烤盘上，预热烤箱至200°C，烤制30分钟直至蔬菜边缘微焦。巧克力熔岩蛋糕 材料：黑巧克力、黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉。做法：将黑巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀后冷却。